楊梅加工生產線將輸送系統、隨行夾具和在線專機、檢測設備有機的組合，以滿足多品種產品的裝配要求，也叫生產線，是流水線的一種。楊梅加工生產線是在生產當中運行的線體，主要分為：有動力和無動力滾筒線、鏈板線、流利條輸送線、壁掛式裝配線、皮帶流水線、差速鏈、臺車流水線、手推裝配線、灌裝線等。果汁色澤呈紫紅色或淡紅色，清晰均勻，靜置后允許有少量沉淀；原果汁含量不低于35％，可溶性固形物含量按折光計為14～16％，總酸度以酒石酸計為0.6～0.8%。 

 

    楊梅加工生產線加入適量的糖、水、檸檬酸等調配后再經脫氣、均質、滅菌、灌裝等生產過程加工而成，產品具有天然水果的*風味，采用磁力扭矩式擰蓋頭，實現抓蓋  擰蓋功能。擰蓋力矩無級可調，具有恒力矩旋封塑蓋功能。楊梅加工生產線采用人機界面觸摸屏控制 PLC電腦程序控制 變頻器控制等先進技術。留一點點楊梅汁在鍋里，煮開后加入冰糖或白糖，一直煮到水變少，糖汁越來越黏稠，調小火，用勺子不停攪拌防止粘鍋，差不多煮干的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌，繼續煮到基本無汁水，楊梅發黑為止。