椰肉粉碎機由主機、輔機、電控箱三個部分組成，具有風選式、無篩、無網、粒度大小均勻等多種性能，生產過程連續進行。該機在粉碎作業時主機不升溫，可粉碎各種熱敏性物料。物料由料斗經螺旋輸送器進入粉碎室，被高速旋轉的刀片剪切粉碎，通過負壓風運的方法把物科運入旋風分離器、袋式除塵器，排出物料達到產品的要求。當物料從設備進口被自動吸入工作腔后，經過多個剪切面，產生了成百上千次強烈地剪切、撞擊、研磨和空穴等綜合作用，使物料達到顯著的濕法超細效果。該料層受磨輪旋轉產生內外的離心力將物料碾碎，即由此而達到制粉目的。椰肉粉碎機通過調速電機帶動轉盤上的葉片旋轉，形成對粉體的分級作用。葉片轉速的快慢是按成品粒徑大小進行調節。當要獲得較細粒徑的粉體時，就要提高葉片轉速，使得葉片與粉體的接觸增加，使不符合要求的顆粒被葉片拋向外壁，與氣流脫離，粗顆粒因自重的作用落入粉碎室繼續進行粉碎。

 

    椰肉粉碎機內裝有離心分級裝置，除可完成粉碎外，還具有分級功能，分選式離心剪切，粉狀顆粒可任意調節，物料粉碎后，采用負壓輸送之排料閥出口。設備充分利用了機械剪切力對物料中的皮渣類軟性纖維的強烈剪切作用；設備在定轉子結構安排上充分吸取了的受控超細切割設備理念，掌握了其核心成分，一是利用超高的線速度產生強大的剪切力，對軟性纖維物料進行剪切，破碎*。通過粉碎液滴和固體顆粒使兩相之間的界面擴大。單相的形狀保持力被克服，實現一相在另一相中的精細分散，粉碎過程中，變形力通過連續液相傳遞。