石榴汁前處理設備一般由清洗機、挑揀輸送機、破殼取籽機、除籽打漿機(或榨汁)、過濾機、調配罐、均質、脫氣、殺菌機等組成。采用全不銹鋼制作，由機械操作代替了繁重的人工勞動，操作簡便，避免了重復污染，*符合食品衛生出口標準，低能耗高效率，為全面提產品的質量和產量提供了強有力的保障。
 

　　石榴破殼分離機的工作原理：石榴從進料斗進入上破碎裝置，上破碎裝置將石榴壓開，下破碎裝置再次將石榴擠壓，經過兩級擠壓的石榴已基本皮籽分離，并落入分離裝置，石榴籽從篩孔落下，皮從尾部排出，籽及汁用另配的螺桿泵送至下道工序。
 

　　石榴破殼分離機的特點如下：
 

　　1、上下破碎輥之間間隙可調，破碎輥為彈性結構。
 

　　2、上下破碎裝置改為上下切割裝置，可用于西番蓮、石榴等皮和肉的分離。
 

　　3、攪拌軸和轉篩轉速可調。
 

　　4、 提高石榴加工的效率及加工品質。